곡물자급률은 국내에서 소비하는 식량의 공급량 중에서
국내에서 생산할 수 있는 양이 차지하는 비율을 일컫는 말입니다.
우리나라의 곡물자급률, 어느 정도인지 감이 오시나요~?
세계식량농업기구(FAO)의 자료에 따르면, 
우리나라의 곡물자급률은 25.3%로, 순위는 OECD 30개 국가 중 26위입니다.

하루 세 끼 중, 두 끼 이상을 외국 식량에 의존하고 있다고 볼 수 있는데요, 
이렇게 심각한 곡물자급률 문제를 알리기 위해 slowalk에서는
다른 국가와 견주어 우리 식량자급률의 현실을 알 수 있는 포스터를 제작하였습니다.

 












미국, 영국, 스웨덴, 독일 등의 선진국들은 곡물자급률 100%를 웃돌며,
1위인 프랑스는 무려 329%의 곡물자급률로 우리와 크나큰 격차를 보여줍니다.

세계의 유수한 선진국치고 곡물자급을 도외시한 나라는 거의 없음을 알 수 있습니다.
곡물자급이라는 반석 위에 선진 국가경제를 이룰 수 있다는 반증이기도 하지요.

OECD와 FAO는 “국제 식량 가격 상승에 따라 식량 자급도가 낮은 국가들의
식량 안보 위협은 계속 증가할 것”이라고 경고한 가운데,
2009년 1월 독일 빈에서는 바이오연료가 세계를 굶주리게 만든다는 캠페인이 벌어졌습니다.





화석연료의 고갈로 세계 각 국이 대체에너지 개발에 혈안이 되어있는데요, 그 중에서도
미국이 앞장서서 옥수수 바이오연료(옥수수,사탕수수 등 생물연료)를
산업화(다국적 식량기업과 대규모농장 등)시킴으로써 많은 문제를 예고하고 있습니다.
아니 벌써 문제를 일으켰습니다. 옥수수 곡물가격을 부채질한 결과,
옥수수를 '주'로 하는 멕시코 등의 나라에는 절망의 불길이 타오른 것이지요.

대규모의 바이오에너지와 대체에너지 산업은 궁극적으로 농산물 낭비, 삼림 황폐화
생물다양성, 식량주권, 지역사회 중심의 토지소유권 침해는 물론 더 나아가
기후변화에까지 영향을 미칠 수 있습니다.





특히 식량 주권에 관한 수많은 문제를 야기하며,
가뜩이나 설 곳 없는 우리의 식량 주권을 점점 더 위협하고 있습니다.
평소 우리나라의 '곡물자급률' 또는 '식량자급률'에 관하여 관심을 가졌던 분이라면,
우리 또한 이러한 이야기로부터 결코 안전할 수 없음을 직감하셨을 것입니다.


곡물자급률, 식량자급률이 거의 꼴지 수준인 우리나라는 자급률 95.8%를 기록하고 있는 쌀을 제외하면
밀(자급률 0.2%), 옥수수(0.7%) 등 주요 곡물은 거의 해외 시장에 의존하고 있어
국제곡물가격 급등에 따라 일반물가도 덩달아 오르는 애그플레이션 현상이 반복되고 있지요.
비싼 돈을 주고도 곡물을 살 수 없는 날이 올 지도 모르겠습니다.


소리 없이 이미 진행 중인 식량전쟁에 대비하기 위해 우리의 식량 주권 회복을 위한
노력이 절실한 때입니다~!



관련 포스팅 보기 >> 한국, 세계 식량전쟁에 무방비상태일까?



* 2016년 3월 29일 수정: 곡물자급률은 사료용 소비를 포함한 국내 소비량 대비 국내 생산량 비율이며, 식량자급률은 사료용 소비를 제외한 국내 소비량 대비 국내 생산량 비율입니다(농림축산식품부). 기존에 곡물자급률을 식량자급률과 혼동하여 표기했던 내용을 정정했습니다. 잘못된 정보에 대한 양해 말씀 드립니다. 정확한 정보 전달을 위해 매일 노력하겠습니다. 감사합니다.




Posted by slowalk

 






지난해 우리나라 국민 1인당 돼지고기 소비량은 19.1kg.



이것은 95인분으로 (200g당 1인분 기준) 국민들이 3~4일에 한번은 돼지고기를 먹었다는 이야기가 됩니다. 저렴한 가격과 그 맛은 소비자들이 즐겨 찾는 이유. 또 쇠고기 파동으로 소비자들이 안전한 돼지고기를 선호하는 것도 그 이유가 될 수 있겠네요. 하지만 그 이유가 무엇이든 돼지고기는 전 국민의 사랑을 받는 국민고기라는 어느 누구도 부정할 수 없는 진실!!


특히, 삼겹살!!! 소비량 중 9kg이 바로 삼겹살이란 사실!!! 우스갯 소리로, 전세계 삼겹살의 대부분을 한국인이 먹는다고도 하네요. 왜냐하면 유럽이나 미국에선 삼겹살 부위를 거의 먹지 않기 때문이죠. 따라서 대부분을 해외로 수출합니다. 한국도 그렇게 수출되는 삼겹살을 엄청나게 수입하는 나라 중 하나이구요. 이렇게 수입된 돼지고기는 국내산 돼지고기보다 훨씬 저렴합니다. 일부 대학가나 회식자리에서 보았던, 이해할 수 없을 정도로 저렴하게 팔리던 삼겹살들... 아마 그것들이 바로, 이렇게 미국이나 유럽에서 수입된 고기가 아닐까 싶네요.

 

오늘 소개해 드릴 영화 한 편에는, 우리가 맛나게 즐겨먹던 값 싼 돼기고기 뒤에 숨겨진 소름끼치고, 분노를 일으킬 비밀이 담겨져 있습니다.




주로 폴란드의 거대 돼지농장과 미국 시장 기반의 육류업계의 어둡고, 비윤리적 행위를 고발하는 영화, Pig business. (제목을 클릭하면 영화 공식 웹 사이트로 연결됩니다!!)

 


2분여의 티저영상이지만, 농가의 잔인함과 무책임한 행동들에 화가나고, 가슴속에선 무언가 끓어오르는 느낌까지 듭니다. 여러분도 동감하시나요??



이 영화를 제작한 Tracy Worcester.



한 때 런던에서 배우로서 일했었지만, 자신을 위한 일 보다 사회를 위해 일할 때 더 큰 기쁨을 느낀 그녀. 어렸을 때부터 작은 마을에서 자연과 함께 살아가는 법을 배워온 그녀는 배우라는 직업을 과감히 포기하고 Friends of the Earth라는 환경단체에서부터 많은 사람들을 만나며 자원봉사활동을 시작합니다. 그러는동안, 세상엔 큰 돈보다는 작지만 귀중한 것을 지키려는 소규모 농가가 존재한다는 사실을 알게되죠. 늘 자연과 조화롭기위해 노력하고, 자연의 힘을 거스르지 않고 농작물과 가축을 길러내는 사람들. 또한 언제나 그들은 자본주의 사회에서 거대한 힘과 돈을 가진 대기업들에게 위협받는다는 사실도 알게됩니다. 그래서 그녀는 이 영화를 통해 값 싼 돼지고기 산업의 어두운 비밀을 생생하게 파해치며, 정직하게 돼지를 길러온 소규모 돼지 농장들을 보호하려 합니다.



그리고 그 영화를 누구나 무료로 감상할 수 있도록 인터넷에 공개했습니다.
영화 감상하러 가기!! go!!



이 영화에서 문제가 되고있는 대형마트의 돼지고기들은 무척이나 저렴합니다. 잘 손질되있고, 포장도 깨끗히 되어있음에도 불구하고 저렴합니다. 따라서 많은 사람들이 거부할 이유없이 카트에 담아 넣습니다.


어느 시점부터 대형마트가 속속 등장하면서  대형마트들은 거대 육류 가공업회사와 계약을 맺고 저렴한 가격에 제품을 많이 공급받으려합니다. 따라서 육류기업들은 소비자의 수요를 맞추기 위해 보다 저렴히, 그리고 많은 양의 육류를 생산하기 위해 애씁니다. 그렇다면 그들의 고기가 저렴한 이유는???





말 그대로 정말 저렴하게 돼지들을 키우기 때문이죠. 돼지의 권익은 완전히 무시된 채.

 

한 발자국도 움직이지 못하고, 좁은 우리에서 항생제사료로 살만 찌워가는 돼지들, 공동 우리에서 서로의 발에 밟혀 죽어가는 돼지들, 수질오염은 상관없이 돼지의 오물을 저수지로 마구 흘려보내는 농장 주인, 역한 냄새로 고통받는 마을 주민, 수영할 강을 잃은 아이들, 오염된 물에 알레르기와 피부병으로 고통받는 사람들, 활기를 잃은 소규모 돼지농장, 정육점, 육류 가공품상점...너무도 생생히 그려지는 그들 나라의 현실에 우리나라의 현실도 돌아보게 됩니다. 대형마트에 갔었습니다. 수입산 돼지고기를 마구 홍보하고 있었구요. 더구나 파격적인 가격할인에, 구매촉진 홍보 도우미까지 동원되어서... 많은 보도자료에서 접하긴 하였지만,  어떻게 길러졌는지도 모르는, 영화에서처럼 길러졌을지도 모르는 수입산 돼지고기들에게 경쟁력을 갖추지 못한 국내산 돼지고기를 실제로 보니 마음이 아프더군요.




왜 비참한 공장형 사육을 통해서까지 돼지가 길러져야 할까요? 그것은 탐욕스런 인간의 과도한 육식문화 때문이지 않을까요?




반성해야 합니다. 그리고 고기소비를 줄여야합니다. 고기소비를 줄이면 탄소발생량도(미국 환경청 2008년 자료에 따르면 방목,사료수입, 축사시설, 운반 등으로 쇠고기 1kg당 CO2 7.4kg을 발생시키고, 돼지고기는 1kg당 CO2 1.9kg을 발생시킨다고 합니다.) 줄일 수 있습니다. 하지만 채식주의를 강요하는 것은 절대 아니랍니다. 고기먹는 횟수를 줄일 수도 있고, 혹은 요일을 정해 고기먹지 않는 날로 지정할 수도 있겠네요, 또, 돼지고기를 먹는다면 원산지표시를 꼭 확인해서 정직하게 길러진 국내산 돼지고기를 애용하세요.


p.s) 잠시 시간을 내셔서라도 꼭 영화를 감상해보셨으면 좋겠습니다.^^



*출처: http://www.pigbusiness.co.uk/




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Posted by slowalk



현재 대한민국 식량 자급률 25.3%. 그 중 쌀을 뺀 나머지의 식량 자급률 5%. 쌀 식량자급률 95%.
이 한편의 동영상으로 우리의 식량에 대한 인식이 180도 바뀌었습니다.



국내에서 소비하는 식량의 공급량 중에서 국내에서 생산할 수 있는 양이 차지하는 비율을 일컫는 말,
식량 자급률. 알고계셨나요? 식량 자급률은 국내 농업생산이 국민의 식품 소비에 어느 정도 대응할 수 있는
가를 평가하는데 사용되는 국민 경제지표이기도 합니다..


▲ 2008년 기준 OECD 국가별 곡물 자급률 자료


우리나라의 곡물자급률은 사료용을 포함해 약 25%로, OECD 가입 30개국 가운데 27위 해당하는 수치.
이는 지금까지의 수치 중 최저치이며, 하루 세 끼 중, 두 끼 이상을 외국에 의존하고 있다고 해석할 수 있습니
다. 앞으로 농산물 시장개방이 확대되면 식량자급률은 하락할 것으로 보이니 더욱 슬픈 현실입니다.




산업혁명으로 선진공업국의 기반을 다졌던 영국.
그들은 공업을 최고로 여기고, 농업을 등한시 했었습니다. 게다가 식량을 해외에서 수입해 먹는 것이 경제에
유익하다는 자유 무역론자들 때문에, 곡물법을 폐지했고, 외국에서 식량을 사다 먹기 시작했었습니다.



1차 세계대전이 일어나고, 주요 곡물인 밀의 자급률이 19%까지 떨어진 상황에서, 엎친데 덮친격으로
독일의 해상봉쇄로 식량을 더 이상 수입할 수 없게 되자 온 국민은 엄청난 고통을 겪게 됩니다. 왠지 모르게
남의 이야기만 같지 않습니다. 마치, 한미FTA협정때와 미국산 쇠고기 수입 파동때에 겪은 고통처럼...아무튼
그 후 영국은 농업의 중요성 뼈저리게 깨닫고, 농업투자를 확대하여, 1978년에는 곡물자급률이 77%에
이르렀고, 1980년대 들어서면서는 곡물을 다른 나라로까지 수출하는 나라가 되었답니다. 이렇듯 한 나라의
농업은 인류의 생존에 절대적인 필수요소입니다.



그래서인지, 대부분의 선진국들은 100%가 넘는 식량자급률을 꾸준히 유지하고 있었습니다.
그런데 의외로 다른 선진국과는 달리. 일본의 식량 자급률이 낮은 수준 머물고 있어 조금은 놀라웠습니다.
우리나라도 문제는 마찬가지지요. 일본이나 우리나라나 문제가 심각하기는 마찬가지이지만 대처하는 양국의
자세는 무척이나 다릅니다.



우리나라는 국내산 쌀을 지키지는 못할 망정, 풍년으로 쌀이 남아 돈다는 이유로 농업에서 차지하는 쌀의
비중을 크게 줄여야 한다는 주장을 이따금씩 내세웁니다. 식량 안보문제는 뒷전이란 뜻이죠. 우리나라는
경제적 측면으로만 쌀을 평가하여 쌀을 소중히 생각하지 않는 경향이 있습니다. 쌀은 단지 국민들의 주식이
아니라 국토균형발전, 농촌고용증진, 쌀 논의 홍수 예방, 수질 정화 등 환경보전 기능도 톡톡히 해내는 국민
산업인데 말이죠.

 


언제든지 돈만 있으면 살 수 있는것이 식량이라면, 선진국들은 왜 막대한 돈을 들여 자신들의 식량작물을
보호하고 있을까요? 이대로 가다간 우리는 대한민국 국민의 생명을 밥줄로 여기는 외국 농산물 기업에
위탁하고 살아야 할지도 모르는 일입니다.



반면, 현재 일본은 이런 위험한 문제을 직시하였는지, 식량자급률을 높이기 위해 정부가 직접 나서 노력하는
것은 물론, 민간차원에서도 자발적이고 적극적인 활동이 이뤄지고 있습니다. 최근 몇 년 사이에, 중국산
만두 파동과 같은 수입 식품 사고도 발생하면서, 안심하고 먹을 수 있는 먹을거리, 즉 일본산 먹거리를 찾는
고객들이 배로 늘어났습니다. 



 


▲ 식량 자급률 1%올리기 운동, FOOD ACTION NIPPON. 2015년까지 식량 자급률 45% 목표.



 
 FOOD ACTION NIPPON 들러보기 >>>




이러한 분위기에 일본 외식업체들은 자국산 농산물을 찾고, 보다 신선하고 안전한 식재료를 얻기 위해
계약재배나 농장을 직접 운영하기도 합니다. 뿐만 아니라 유명 외식기업 몬테로사는 직영농장 운영과 함께
FOOD ACTION NIPPON 이라는 이름으로 식량자급률 1% 올리기 운동 회사 차원에서 추진하고 있습니다.
또한 국산 식재 사용률을 증가시키기 위해 시민들은 녹색등지원단을 만들어 활동하고 있습니다. 이 운동은
식당에서 사용하는 모든 식재 중 자국산 또는 해당지역산 식재를 사용하는 비율이 칼로리를 기준으로 50%
이상이면 녹색등을 음식점 입구에 달도록 하는 것이죠.



▲녹색등 지원단에 의해 한 일본 식당 입구에 달린 녹색등.




이 운동은 일본소비자들의 엄청난 호응을 얻어, 일본 전국의 2천여개 음식점 중 녹색등을 단 점포가 2008년
까지 70여개에 불과했으나, 최근 들어 급속도로 늘어나고  있다고 합니다.



식량 자급률, 앞으로는 한국과 일본만의 문제도 아닐 것 입니다. 이 문제는 세계적인 문제될것입니다.
2050년에는 세계 인구가 92억명이 넘어가고 그에 따라 식량 수요가 급증 할 것입니다. 반면 경지 면적
극히 줄어들 테고, 기후변화로 인한 농산물의 생산량은 줄어 식량 상황을 더욱 악화시킬 것입니다. 이것은
국제 곡물 가격의 상승을 가져오고, 가격 상승은 또 다른 식량 위기를 초래하는 악순환이 될 것은 불 보듯
뻔 한 일이랍니다.



예전엔 그냥 흘려들었던, 멀지 않은 미래에는 식량이 그 어떤 무기보다 강력한 힘을 발휘하게 된다는 말씀이
어떤 의미였는지 이제 알 것 같습니다. 그렇다면 우리도 식량자급률 문제를 결코 가벼이 생각하면 안될 것
입니다.







그럼 단 0.1%의 식량 자급률이라도 높이기 위해서 우리가 할 수 있는 일 무엇일까요?


첫번째, 국민들이 국내산 농산물의 안전성과 영양 우수성을 믿고 많이 먹는 일.
국민들이 국내산 농산물의 안전성과 우수성을 믿고 먹으며, 농민과 소비자가 단순히 농산물을 공급하는 생산자
와 물건을 구매하는 소비자라는 익명의 관계가 아니라 먹거리를 매개로 신뢰를 쌓아가는 관계로 나아가려고
노력해야 합니다. 즉 먹는 손과 만드는 손이 맞잡아야 한다는 애기이지요.




두번째, 우리나라 밥상 문화 바꾸기.
먹을 것이 지금처럼 넉넉하지 않던 옛날은 넉넉한 인심을 표현하기 위해 푸짐한 밥상을 차려 대접했었지요.
그러나 세월이 지날 수록 푸짐한 밥상은 잃는 게 더 많아졌습니다. 버려지는 음식 연간 18조원으로 엄청난
경제적 손실을 야기하고 온실가스까지 발생시키는 쓸데없는 낭비문화를 바꿔야 합니다. 한 포스터의 표어처럼.
차릴땐 먹을만큼, 먹을땐 남김없이!. 딱, 정답입니다.




세번째, 자라나는 새싹들의 바른 식습관을 키워주는 일.
가정에서부터 아이들에게 우리 농산물을 먹이고 음식을 남기지 않도록, 에너지 절약은 물론 기후변화 방지에도
기여하는 녹색생활의 첫걸음인 올바른 식습관을 키워주는 것이 가장 확실한 해결책이 되지 않을까 싶습니다.





인간의 생존에 꼭 필요한 먹을거리를 둘러싼 소리 없는 전쟁, 식량전쟁. 전쟁은 지금 진행 중 입니다.
닥쳐올 더 크고 혹독한 식량전쟁에 대비해 대한민국은 스스로 식량 주권 확보해야 할 때 입니다.




Posted by slowalk