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먹거리

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치폴레, 이런 패스트푸드는 어떠세요? 오! 마이 치폴레(Oh! My Chipotle) - 치폴레로부터 배우다 - 1993년 미국 덴버에서 1호점을 연 멕시칸 프레차이즈 치폴레. 맥도널드로 부터 도움을 받았지만 치폴레의 창업자이자 CEO인 스티브엘스(아래 사진)의 독특한 경영철학으로 멕시칸 푸드체인점쪽에서 주도적인 기업으로 성장했습니다. 치폴레가 이렇게 성장할 수 있었던 것은 고객의 신뢰를 이끌어 낼 수 있는 경영전략에 있습니다. 음식재료의 신선도와 맛을 뛰어 넘어 치폴레에서 판매되는 모든 음식에 '신뢰와 품격'을 불러 넣는 일이었지요. http://www.chipotle.com/ 치폴레의 홈페이지는 단순하면서도 치폴레의 기업정신과 가치를 잘 보여주고 있습니다. 인터넷 주문에서 부터 기업소개에 까지 !!! 치폴레의 주 메뉴는 부리토와 타코다입..
노무현 대통령, 떠난 후 가 푸른 진정한 리더 직접 나무를 베어다가 톱질을 하고, 망치질을 하고, 사포질을 하며 탁자와 침대 그리고 집까지 뚝딱뚝딱 만들곤 하시던 푸근한 인상의 할아버지 한 분이 계십니다. 혹시 이분이 누군지 알고 계시나요? 바로 1976년, 미국의 제39대 대통령이었던 지미카터입니다. 재임 당시엔, 미국 역사상 가장 무능한 대통령이라는 지탄을 받았고, 연임에도 실패했었습니다. 그러나 오늘날엔 미국 역사상 가장 빛나는 전직 대통령 중 한 명으로 존경받고 있죠. 그가 이처럼 아이러니한 평가를 받고 있는 이유는 무엇일까요? 한 나라의 대통령으로서의 화려한 업적보단 퇴임 후, 그가 보여준 소탈한 모습 때문입니다. 땅콩농장으로 돌아가 농사를 짓고, 직접 만든 가구들을 경매를 통해 팔아, 자선활동에 기증하며, 카터재단을 만들어 독재국가의 선거..