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채식주의자

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저는 그때그때 고기를 편식합니다 지구를 위한 간헐적 편식러, 플렉시테리언을 소개합니다 저는 편식쟁이입니다. 저는 그때그때 동물성 음식을 편식합니다. 이것을 채식이라고 부를 수 있는지 많은 분이 생소하게 여기실 거예요. 하지만 이것을 부르는 명칭이 있을 정도로 꽤 많은 사람이 시도하고 있는 채식의 유형이랍니다. 오늘 저는 '플렉시테리언(Flexitarian)'에 관하여 이야기해볼게요. 위의 표는 채식주의자의 유형을 알기 쉽게 정리한 표입니다. 프루테리언(Fruitarian)은 과일, 견과류만 먹기 때문에 붙여진 이름이에요. 일부 프루테리언들은 정말 동물과 식물에 해를 끼치지 않으려고 땅에 떨어진 열매만 주워 먹기도 합니다. 동물성 식품을 먹지 않는 채식주의자는 비건(Vegan)이라고 부르는데, 라틴어 Vegetus에서 유래한 것으로 '원..
지구 온난화, 채식으로도 줄일 수 있는 이유 10가지 많은 사람들이 맛있게 즐기는 고기. 이를 위한 가축 생산은 지구가 가지고 있는 환경 문제의 하나인 지구 온난화의 주요 원인으로 꼽히는데요. 이러한 온난화 현상은 지구의 숨통을 점점 조여가고 있습니다. 채식주의자가 되는 것이 지구온난화를 최소화할 수 있는 가장 효과적인 방법이라고 하는데요. 기후변화에 미치는 악영향을 줄이기 위해 많은 사람들이 채식주의로 전환하고 있다고 합니다. 정육산업이 환경이 미치는 영향 10가지를 살펴보며 우리의 일상의 식사습관을 채식으로 바꾸면 어떨지를 생각해보는 시간을 가져봅니다. 1. 지구를 과열시킵니다. 가축과 양계업은 가축이 자라나는 과정에서 엄청난 양의 메탄가스를 배출하고 배설물을 만들어냅니다. 메탄가스는 탄소보다 지구 온난화에 미치는 영향이 20배나 된다고 합니다. 또한,..
주5일 근무와 함께 주5일 채식도 시작해보세요 환경 블로그 운영자이자 자연주의자인 그래햄 힐 Graham Hill이 <나는 왜 주5일 채식주의자가 되었나 : Why I'm a weekday vegetarian>이라는 제목으로 작년에 TED에서 했던 강연입니다. 한국어 자막을 켜고 들으실 수 있습니다 :-) 4분 가량밖에 되지 않는 짧은 영상이지만, 육식을 줄이고 채식 위주의 식습관을 기르는 것이 환경과 동물, 그리고 인간에게 어째서 이로운지에 대해 쉽게 알 수 있도록 간결하게 이야기 해줍니다. 많은 사람들은 채식주의자가 '동물을 도살하는 것이 잔인하다고 생각해서' 채식을 한다고 생각합니다. 그래서 '식물이나 동물이나 희생되는 것은 마찬가지 아닌가'라는 이유로 채식이 위선적이라 생각하기도 하고요. 하지만 대부분의 채식주의자들은 이뿐 아니라 지나친 육류..
Meatless monday캠페인!!! 언젠가 한국에서도!!! 오늘도 고기를 드셨나요? 혹시 어제도?? 너무 맛있어서 고기를 포기하는 일이 너무 힘드시다구요? 그럼 포기하지 마시고 1주일에 단 하루만 드시지 말아보세요~.Meatless monday 캠페인 처럼!!! 일전에도 Meatless monday캠페인은 슬로워크 블로그에 소개된 적이 있었습니다. 이전 포스팅보기>>> Meatless monday는 미국의 외식 위탁운영 기업 소덱소(Sodexo)가 진행하는 캠페인으로 그들이 운영하는 식당에서는 매주 월요일마다 모든 메뉴에 고기를 넣지 않습니다. 고기를 몹시 즐기는 미국인들이지만 극단적인 채식 대신 일주일에 한 번만 고기를 먹지 말자는 약속이 그들에게 부담 없이 다가간 덕분에 고기 메뉴를 줄였음에도 소덱소의 매출은 엄청나게 증가했고 캠페인 시작 후 9백 군데 이상..
세상에서 가장 빠른 채식주의자? 광우병 파동, 조류독감 등 육식과 관련된 여러 가지 문제들로 점점 더 채식주의에 대한 일반인들의 관심이 높아지고 있습니다~ 우리 나라나 아시아권에서 일반적으로 채식주의를 일컫는 '베건(vegan)'! 베건은 다양한 이유로 인해 동물성 제품의 섭취는 물론, 동물성 제품을 사용을 하지 않는 사람들을 말하는데요, 채식주의자들은 육식만을 피하지만, 베건들은 유제품, 꿀, 계란, 가죽제품, 양모, 오리털, 동물 화학 실험을 하는 제품도 피하는 보다 적극적인 개념의 채식주의라 할 수 있지요~! 건강을 넘어 생태, 종교, 동물보호의 입장에서 채식주의도 철학과 가치, 지향이 담겨있습니다. 그렇지만 채식주의자를 바라보는 태도와 관점은 아직 편견의 틀에 갖혀 있기도 하지요. 주변에서 종종 나이가 들면 그 때는 채식을 할 ..
채식주의자들을위한 친환경 신발! 꼼짝달싹 움직일 기세를 전혀 보이지 않던 동장군이 드디어 물러나고 어디론가 떠나고만 싶어지는 계절 봄 입니다. 몸따로, 마음따로. 많은 여성분들, 꽃내음에 안절부절 마음이 싱숭거리실 텐데요. 봄을 타는 여성분들, 이런 봄 날엔 예쁜 구두 한 켤레를 사 신고, 폴짝폴짝 길을 걸어보세요. 그런 의미에서 오늘은 슈즈 브랜드 하나를 소개 시켜드리고자 합니다. 미국 여성 슈즈 브랜드, NEUAURA - ANIMAL FRIENDLY, ECO FRIENDLY FOOTWEAR NEUAURA는 대한민국 사람들에게 아직은 낯선 동물 친화,즉 에코 슈즈 브랜드입니다. 물론 한국에서 론칭되지 않은 브랜드이기도 하구요. 이 브랜드는 소비자들에게 동물과 환경 그 어떤 것에도 불필요한 해침없이 재미있고, 흥미로운 그리고 무엇보다 ..
지구를 지키는 헐리우드의 에코 스타들? 헐리우드엔 뛰어난 연기력과 숨이 멎을 듯한 외모로 만인의 사랑을 독차지는 별들이 있는가 하면, 소유한 많은 재산을 차나 궁전 같은 집, 명품 패션에 심한 과소비로 차가운 눈초리를 받는 별들도 있답니다. 그리고 또 하나의 다른 별들... 바로 오늘 여러분께 소개시켜드릴 8명의 녹색 별들입니다. 아마 놀라실 걸요? 왜냐하면 그들은 연기력, 외모 그리고 그 어느 누구와도 비교할 수 없는 지구를 향한 푸른열정까지 고루 갖추었기 때문이죠. 그럼 그 녹색 별들을 한번 만나보실래요? 첫번째 별, 젠틀한 왕자님, 레오나르도 디카프리오. 동화속 왕자님에서 점점 중후한 멋을 찾아가는 레오나르도 디카프리오. 그는 단순히 헐리우드의 A급 스타가 아닙니다. 그는 바로 지구 수비대입니다. 사람들의 환경의식을 높이기 위해 국제기관..